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はらぺこシロの谷根千お散歩

台東区谷中のシロから食い意地たっぷりな情報をお届けします。『ガイドブック買わないで済むね』と思っていただけることを目指し毎日(今のところ)更新中。

My Best 谷根千ラーメン ひだまり

谷根千には、ラーメンの人気店がたくさんあります。

有名どころでは、つけ麺TETSU、神名備(かむなび)などなど・・・

 

それらの名店を押さえて、私シロにとってのベストはこちら『麺や ひだまり』さんです。


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いかがですか?

この透き通った黄金色のスープ!

フワリと乗ったユズ皮からいい香りが・・・

和風塩ラーメン 720円

 

『塩ラーメン』と名乗っていますが、しょっぱい塩ラーメンとは全く違います。

塩分の刺激はゼロ。丁寧に作られたコンソメスープを飲んでいるかのような、旨みの凝縮体です。

 魚介系の旨みより、鶏の存在感が強いです。ほんの少し浮いている脂をすくって飲むと、鶏白湯スープのようなトロミをかすかに感じます。


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こちらがお店の外観。

紺色の暖簾と、『塩』の看板が目印です。

入り口で食券を買いましょう。 


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店内に入ると、ジャズのBGMと暖かみのある間接照明が迎えてくれます。

小洒落た雰囲気なので、デートで女性を連れてきても安心ですね。空いている時なら、女性1人でも入りやすいと思います。

カウンターと小さいテーブル席の合計で11席という小規模なお店なので、土日は店外まで行列していることも。

 

カウンターには『紙エプロンあります』の貼り紙。白い服でも汁ハネを気にせず食べられますね。


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お水はセルフサービス。胡椒はブラックとホワイトの両方が用意されています。


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こちらの看板メニューは塩ラーメン。

大山鶏の鶏スープと伊吹いりこ、羅臼昆布と鹿児島県枕崎産の鰹節を使っています。

(メニューは今年3月現在のものです。変更する可能性もあるので、あくまで参考としてご覧ください)

相変わらず写真が下手で本当に申し訳ありません!

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つけ麺やご飯メニューもあります。

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こちらはアルコールメニュー。
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リーズナブルなちょい飲みセットや、ベルギービールのヴェデットなど、少し飲むのに楽しいメニューが揃っています。

私のおすすめは谷中餃子。ニンニクではなく生姜の香りがするオシャレな餃子ですよ。

 

 こちらは醤油ラーメンも、ほんのり甘く香ばしくてとても美味しいのです!

またすぐ再訪してしまうと思うので、今度は醤油ラーメンをご紹介しますね。

 

まだまだ寒さの残る3月。

ジャズナンバーTAKE FIVEが流れるオシャレ空間のラーメンで温まりに、ぜひ訪れてみてください!

 

○麺や ひだまり

よみせ通り内

JR 日暮里駅から徒歩8分(700m)

営業時間 11:30~22:30

定休日なし

 

食べログ

https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13129718/