はらぺこシロの谷根千お散歩

台東区谷中在住のシロから食い意地たっぷりな情報をお届けします。『ガイドブック買わないで済むね』と思っていただけることを目指し毎日(今のところ)更新中。

白味噌ベースの上品な国産豚ロース味噌漬け『千駄木 腰塚』

都議選公示から、都内の至るところで街頭演説する姿が見られるようになってきました。今日の谷中銀座には小池都知事が遊説に現れ、人を集めていたようです。

 

さてさて!今日ご紹介するのは『千駄木 腰塚』の豚肩ロース味噌漬けです。
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いつもの紺色のロゴのビニール袋。お肉屋さんぽくなくて素敵です。
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国産豚肩ロース味噌漬け1枚290円。

今回は2枚購入したので合計580円でした。
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 ちょっぴり生々しくて申し訳ありません!こちらが生の状態です。カレー用肉などが並んでいるガラスケースに陳列してあり、1枚ずつ販売しています。

早速フライパンで焼きましょう!
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焼いたものがこちらに用意してあります(料理番組風)
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白味噌ベースの味付けなので、味噌の塩分は弱めです。『これは白いご飯がないと食べれない感じかな?』と思っていたのですが、お肉単体でも食べ進められるぐらいの上品な味付けでした。私のオススメは、一口大にカットしてビールのおつまみとして食べることです。レタスを添えても良いですね!
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脂身も良い感じに分厚く、食欲をそそります。

いつものようにメジャーで大きさを計るのを忘れていました。私の記憶ですと、だいたい15cmほどの大きさでした。ちょっとしたステーキぐらいのボリュームがありますね!

 フライパンで焼くだけでメインディッシュの出来上がり、ぜひお試しください!

 

☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました!また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆

 

千駄木 腰塚(旧 コシヅカハム)
東京都文京区千駄木3-43-11(谷中 千駄木 よみせ通り商店街)
TEL 03-3823-0202
営業時間 10時~19時
毎週水曜定休(年始・GW・夏季休業有)
JR・日暮里舎人ライナー・京成線「日暮里駅」より徒歩8分
東京メトロ千代田線「千駄木駅」より徒歩5分

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