谷根千で絶品生パスタ NOBI(ノビ)
谷根千エリアにはたくさんのイタリアンがあります。
その中で私シロがいま１番出没しているお店は、こちらNOBI(ノビ)です。
とにかく『また食べたい～！』と思わせてくれる、オリジナリティの高い絶品メニューが揃っています。
恵比寿あたりで食べたら、お酒代込みで１人１万円近くしそうなクオリティのお食事を、5000円前後の価格帯で提供してくれています。
よみせ通りの一本路地に入ったところにあります。
めん棒に柴犬のマークが目印。
おいしい自家製生パスタが食べられる＆接客担当のオーナーシェフの奥様が柴犬を飼ってらっしゃったことが由来だそうです。
お店の前に投影されています。
イタリア国旗が目立っていますね！
まずはお店ご自慢の生パスタをお見せします。
鴨と九条ネギの味噌クリームソース 1400円。
ボロネーゼ等々お馴染みのメニューもありますが、私はコレが１番好きです！
お味噌はふんわり香る程度で、塩分はあまり感じません。クリームのコクを深くしています。モチモチの生パスタに濃厚に絡みます。
お店ご自慢の自家製の生パスタは多岐に渡ります。街でよく見かける『なんちゃって生パスタ屋さん』とは一緒にしてはいけません。
下の写真のパスタ全部、お店で作っているというのだから本気度が違います↓
メニューの名前を見てどんなパスタか分からない時は、この写真が役に立ちます。
パスタは全て1400円です。
メイン料理も実に本格的。
エゾジカのロースト 2100円。
グリル野菜とベリーソースが添えてあります。焼き具合が抜群。全く獣臭くありません。しっとりとしたきめ細かい赤身肉に、赤ワインが良く合います。
ここはホテルフレンチかな？と錯覚するクオリティ。
お酒のお好きな方なら、絶対頼んでいただきたいのがこちらの燻製ポテトサラダ700円。
あぁ、写真を見ただけでヨダレが・・・
お店でシェフがスモークしたポテトに、いぶりがっことナッツが混ぜてあります。香ばしいスモークの香りと、カリカリ食感が一緒に楽しめるパーフェクトなおつまみです。
ビールや白ワインに最高ですよ。
お酒好きな友人を連れてきても『これは絶品！』と、いつも大好評です。もしあったら是非頼んでみてください！
参考までにメニュー写真を。(メニューは毎日変わるので、あくまでも参考としてご覧ください)
これらのほかにイタリアワインを中心としたワインリストもあり、味を尋ねると丁寧に説明してもらえます。
店内には頭上に一機ビジョンがあり、ローマの休日が消音で流れています。L字型の不思議な間取りですが、奥はテーブル席もゆったり作られています。
谷根千界隈で有名なディナーと言えば『カノーヴァ』『露地』あたりですよね。観光ガイドにもよく載っています。
もし友達に『付き合い始めた彼女と、気取った感じで行きたいんだけど』と聞かれたら、カノーヴァを紹介するかも知れません。
ただ、もし『谷根千で美味しくてお腹いっぱいにしてくれるお店を教えて』と言われたら、迷わずNOBI さんの名前を挙げます。
大切な友人や家族を安心して連れてこれる、素敵なお店です。
また週末食べに行きたい・・・
それぐらいハマっております！
○NOBI
JR日暮里駅から徒歩８分(700m)
火曜定休
土日祝のみランチ営業あり
https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13171315/
