高級コンソメスープのような透き通った旨み『麺や ひだまり』の醤油ラーメン
暑さに加えて急な雷雨という、いかにも夏！な天気の１日でしたね。特に早朝は雷の音で起こされたほどです！
蒸し暑くなって汗をかくと、ラーメンが食べたくなります。体が塩分を求めるのでしょうか？
谷根千界隈で私が一番気に入っているラーメン屋さん『麺や ひだまり』に、醤油ラーメンを食べに来ました。
塩ラーメンが看板メニューのお店ですが、醤油ラーメンもとても美味しいのです。 
醤油ラーメン 720円。
卵などのトッピング無しの、一番ベーシックなタイプにしました。
塩の刺激は一切なし、お醤油はほんのり香りと甘味を加える程度のニュアンスです。鶏が使われているためか、わずかに白湯ラーメンのようなトロミもあります。
細めでツルツルの麺がまた美味です。お素麺を思い出すほど表面がツルツルなので、のどごしがとても良いですね。
チャーシューも塩分控えめで、お箸で崩れる柔らかさ。ほかにメンマと白髪ネギと糸唐辛子が乗っています。
店内は今日もゆったりとジャズが流れていました。女性一人でも入りやすい雰囲気ですね。
以前塩ラーメンについて書いた時に、メニュー写真も載せています。ベルギービールヴェデットなどのオシャレなラインナップもあるので、よろしれけば是非ご覧ください↓
(My Best 谷根千ラーメン『麺や ひだまり』)
http://shiro-yanaka.hatenablog.jp/entry/2017/03/13/231607
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○麺や ひだまり
よみせ通り内
JR 日暮里駅から徒歩８分(700m)
営業時間 11:30～22:30
定休日なし
ふわふわ＆しっとりの黒糖まんじゅう 『谷中 福丸饅頭』
今日で５月も終わりですね、ゴールデンウィークがずいぶん昔のことのようです・・・
６月からのエネルギーをチャージするために、またまた『谷中 福丸饅頭』へやってまいりました。
今日のお目当ては、こちらの黒糖まんじゅうです↓ 
過去の内容↓
(孤独のグルメの五郎さんも食べた かりんとう饅頭 谷中 福丸饅頭その①
http://shiro-yanaka.hatenablog.jp/entry/2017/05/15/224228
かわいい一口サイズのずんだ饅頭(季節限定) 谷中 福丸饅頭その②)
http://shiro-yanaka.hatenablog.jp/entry/2017/05/16/183734
黒糖まんじゅう10個１パックで販売されています。
１パック110円でした。おまんじゅう１個あたり11円ですね。
本日５月31日に購入したものが、賞味期限６月２日でした。お日持ちは3日間のようです。
薄いビニールの包み紙をオープン。
二段重ねになっており、上下の間にビニールが挟まれくっつかないようになっています。
大きさは約3.5cmです、一口サイズですね。
毎回恒例ですが、半分にカットしました。
断面図はこちらです↑
中身ははこし餡です。黒糖の皮はやや厚めで、口にいれると黒糖の香りが広がります。
温泉まんじゅうとして、温泉地に売っていそうなお味です。
一口サイズなので本当に危険です。現時点で、もう残り３個になってしまいました！今日食べきるか迷う数です・・・
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○福丸饅頭
東京都台東区谷中3-7-8
営業時間 10：30～18：00
谷根千を代表するお肉屋さん『千駄木 腰塚』のベリーハム 薄切り＆厚切り食べくらべ
相変わらず夏日が続いていますね！明日の関東は夕立ちの可能性もあるんだとか。もうすっかり夏モードですね。
こんな暑い日、ビールに合わせたくなる美味しいハムをご紹介したいと思います。
先日ご紹介したお肉屋さん『千駄木 腰塚』の看板商品『ベリーハム』。
いかがですか？この分厚さ！
この美しくロールされた層、まるでバラのよう・・・(言い過ぎ)。
こちらの『ベリーハム』は、上の写真のような厚切りタイプと、一般的な薄切りタイプの２種類が販売されています。
まずは薄切りタイプからご紹介します。
ベリーハムスライス100g300円。
２枚購入したところ34gで102円でした。
大きさは直径10cmぐらいです。賞味期限は２日後に設定されていました。
２枚広げてみました。
薄さは一般的なスーパーでパック詰めされているハムよりもやや薄め。どちらかというと、生ハムに近い感覚のヒラヒラした薄さです。
生でも食べられるハムなので、生で食べてみました。しっとりとして柔らか、豚の程良い脂身が口の中で実に滑らかです。
これは生で食べたほうが柔らかさを堪能できそう。サンドイッチに挟むと最高だと思います！今度イアナックのクロワッサンに挟んでみようかな。
お次は厚切りタイプです。
こちらもスライスと同じく100g300円。
１枚購入したところ132g396円でした。賞味期限もスライスと同じで２日間です。
厚みを計ってみました。だいたい1.2cmぐらい、１cm強ありますね。
お皿に乗せただけでドーンとたっぷりなボリューム。お店オススメのハムステーキにして食べてみます。
こちらが焼いた状態です↑
焼いているそばから香ばしさが・・・この香りだけでビール１杯飲めそうです。
焼いたことにより脂が表面に染み出し、スライスよりもジューシーになっていました。量がたっぷりあるせいか、スライスよりも塩分が強く感じられます。ビールだけではなく、白いご飯に合わせても美味しそうですね！
コンビーフが一番有名な『千駄木 腰塚』ですが、コンビーフよりもお手軽に食べられるお土産がご希望の方には『ベリーハム』がとてもオススメです。
そのまま生で、あるいはフライパンで軽く焼くだけで楽しめるって魅力的ですよね。ぜひお試しください。
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○千駄木 腰塚(旧 コシヅカハム)
東京都文京区千駄木3-43-11（谷中 千駄木 よみせ通り商店街）
TEL 03-3823-0202
営業時間 10時～19時
毎週水曜定休（年始・GW・夏季休業有）
JR日暮里駅から徒歩8分
東京メトロ千駄木駅から徒歩5分
http://www.koshizuka.jp/fs/sendagi/c/
谷根千のネコは屋根の上にもいる！ 文字通りの『看板猫』天ぷら初音屋
谷根千観光のメインストリート、谷中銀座。
黒猫と夕焼け色のあしらわれた旗が風になびいています。レトロな街灯に良く似合いますね。
その中でも一際目を引く、屋根の上の大きな白猫さん。
心なしか『えっへん』と胸を貼っているようにも見えます。
『もう夜もふけてきたニャ～ン』
クラシックな街灯に照らされて、ぼんやりと浮かび上がる白猫さん。
谷中銀座の『天ぷら・総菜 初音屋』さんの軒先に佇む、文字通りの『看板猫』。
ぜひ見つけてみてくださいね！
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○天ぷら・総菜 初音屋
東京都台東区谷中3-13-4
JR日暮里駅徒歩7分(700m)
食べログ https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13132370/?lid=header_restaurant_detail_map
マスタードの効いた爽やかなキャロットサラダ 再びのVERDE (ヴェルデ)
先日ご紹介した洋風お惣菜屋さんのVERDE(ヴェルデ)に、またまたやって参りました。
どうしてもまたあのポテトサラダが食べたくなりまして・・・
(先月オープン！デパ地下のようなオシャレ洋風お惣菜屋さんVERDE )
http://shiro-yanaka.hatenablog.jp/entry/2017/05/17/235633
購入すると、このようなビニール袋に入れてくれます。
今回新たに挑戦したのが、こちらのニンジンのサラダ。その名も『赤のサラダ』↓
100g310円でした。今回は150g購入したので465円です。
ちなみにポテトサラダは『白のサラダ』と名付けられています。この２種類は定番なのかも知れませんね。
お皿に盛ると、ニンジンのツヤツヤ感がキレイです！マスタードの粒が全体に絡んでいます。
歯ごたえシャキシャキで、お味は酸味がきいています。ニンジンのサラダはグラッセ並みに甘いものがありますが、こちらは甘口ではありません。夏の食欲が無い時に、さっぱりと食べられそうです。
もちろん『白のサラダ』ことポテトサラダも忘れていません！
前回ご紹介しましたので繰り返しになってしまいますが、ポテトサラダは100g320円です。
ほかにもナスのライスグラタンなど温惣菜も売っていました。本当はライスコロッケを買いたかったのですが、売り切れてしまっていました・・・残念です。
少しずつ色々な種類を試して制覇したくなりますね！今後もどんなメニューが登場するか楽しみです。
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○惣菜や VERDE (ヴェルデ)
東京メトロ千駄木駅から徒歩２分
文京区千駄木2ｰ33ｰ7 １階
営業時間 11時～19時
電話番号 03-5834-2607
生姜のトリュフその名も『谷中』 ショコラトリー イナムラショウゾウ
昨日ケーキをご紹介したショコラトリー イナムラショウゾウ。
今日はチョコレートトリュフをご紹介します。
黄色いパッケージが可愛いですね。チョコレートのブラウンが際立って美味しそうに見えます。
ショーケースに並んでいるチョコレートトリュフから、好きなものを３つ選んで詰めてもらいました。それぞれ１粒300円でした。
箱の大きさは15cm×４cmぐらいです。お日持ちは１週間とのことでした。
それでは１粒ずつご紹介していきます！
『谷中』300円。
ザ・谷根千みやげなネーミングですね！表面に入ったラインは、谷中銀座の『夕焼けだんだん』の階段をイメージしたデザインなんだそうです。 
こちらがその『夕焼けだんだん』。トリュフ左上の金箔は、夕焼けの太陽を意識しているのかな？私の勝手な想像です。
うん・・・うん、チョコの表面が階段にみえ見えてきたぞ・・・(無理矢理)
お味の説明はこちら↓
生姜とミルクチョコレートを合わせたトリュフ。生姜という和の素材を使っているところに、江戸の下町である谷中の風情を感じます。
サダハル・アオキでもワサビのチョコレートが有名ですし、和素材のチョコレートがたくさん見られるようになってきましたね。
こちらは『まっ茶』300円。
左上に抹茶が乗せられていて凛とした佇まい。美しいです。
お味の説明はこちら↓
抹茶は宇治抹茶を使っているのですね。ミルクだった『谷中』と対象的に、こちらはダークチョコレートを表面に使っています。
最後はこちらです。
プラリネノワゼットキャラメリゼ 300円。
ナッツやプラリネが大好きな私には、名前を聞いただけで「これって絶対美味しいでしょ！」とヨダレが出そうです。
こちらはミルクチョコレートベース。『キャラメリゼしたヘーゼルナッツのプラリネを・・・』のくだりを読んだだけで、香ばしさが想像できます。
同封されていたトリュフの説明書の全体写真はこちらです↓
保存は『18℃以下の冷暗所保管』とのことなので、これからの暑い夏はあまり長い時間持ち歩かない方が良さそうです。
お店がJR日暮里駅近くにあるので、帰り際に買うのがオススメです。店内喫茶でコーヒーと一緒に楽しむのも良いですね！
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○ショコラトリー イナムラショウゾウ(チョコレート専門店)
東京都台東区谷中7-19-5
JR日暮里駅西口から徒歩３分
営業時間 10:00～19:00
電話 03-6802-5501
金曜夜は至福のチョコレートケーキ！ ショコラトリー イナムラショウゾウ
待ちに待った金曜日。みなさま１週間お仕事お疲れ様でした！
疲れを癒すには、やっぱり甘いものですよね。今日はショコラトリーの本格チョコレートケーキをご紹介します。
昨日ご紹介した御殿坂を登って、セブンイレブンの手前で左折したところにお店があります。
店内ではケーキやチョコレートを販売しているほかに、小規模ですが喫茶も併設しておりケーキを店内で食べることができます。
購入すると、このようなビニール袋に入れてくれます
ケーキ箱の中は、このようになっています↓
こちらはチョコレートケーキ490円。
横からの図↓
シンプルにチョコレートクリームとチョコレートスポンジで仕上げられた、こっくりとしたケーキです。ホテルのケーキショップなどでよく売っている感じの『ザ・チョコレートケーキ』という王道さ。
断面図はこちら↓
まるで生チョコレートを食べているような感覚。表面を覆うココア色のクリームの層は、まるでバタークリームのようにコクと滑らかさがあります。
ビターではないチョコレートを使っているのでお子さんも食べやすいと思いますよ。
こちらはドームショコラ570円↓
ツルツルピカピカと光るチョコレートの継ぎ目無い表面が美しいです！直径はかなり大きめで、７cmぐらいあります。
断面図はこちら↓
とても柔らかくクリーミーで、スパッと切れず見苦しく申し訳ありません。
ビターチョコレートの中には、ナッツの風味豊かなクリームとチェリーコンポートが閉じ込められていました。
これはずっしりと濃厚！！
贅沢な仕上がりなので、１人で食べきるのが難しい人もいるかも？お腹を空かせて食べるか、２人でシェアするのもオススメです。
合わせる飲み物はコーヒーか、お酒ならウイスキーぐらいしっかりしたもののほうが良さそうです。
明日はチョコレートトリュフをご紹介します！
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○ショコラトリー イナムラショウゾウ(チョコレート専門店)
東京都台東区谷中7-19-5
JR日暮里駅西口から徒歩３分
営業時間 10:00～19:00
電話 03-6802-5501
定休日 月曜日・第3火曜日 ※月曜が祝日の場合は翌火曜日
http://www.inamura.jp/chocolatier-inamura-shozo.html
※谷中店はチョコレート専門店です。本店は上野桜木にあります。
