コンビーフの次はコレ！丼にぴったりな国産豚スタミナ漬け『千駄木 腰塚』
こちらのコンビーフはあまりにも有名ですね。
↓ご参考までに、以前のご紹介内容
(谷根千グルメの王様コンビーフ！アド街オススメの食べ方ご紹介 千駄木 腰塚(旧 コシヅカハム)その③)
http://shiro-yanaka.hatenablog.jp/entry/2017/05/08/235914
今回は『コンビーフはもう試したよ！次は何がオススメ？』という方のために、こちらをご紹介します。
国産豚スタミナ漬け 680円。
真っ赤なタレが鮮やかです！たっぷりのタレに漬けられた豚肉が300g入っています。
どーんと『千駄木 腰塚』のロゴがプリントされています。
タレには唐辛子や豆板醤、ゴマなどがたくさん入っています。リンゴと洋梨の果汁も使われており、まろやかな甘辛さが楽しめます。
９月１日に購入したのですが、賞味期限は19日まででした。２週間以上保存できるとは、買い置きに便利ですね。パックごと冷凍保存して、メニューに困った時の切り札にするのもアリです。
ちなみに分量としては、お味が濃いので丼２～３人前を作れる量です。
これをフライパンで炒めたものがこちらです↓
彩りを兼ねて、ネギと一緒に炒めてみました。
これは絶対に男性が好きなメニューですね！
キッチンでこれを焼いていたら、香りに吸い寄せられて部屋から出て来ちゃいそうな香ばしさ。甘辛いタレとニンニクの香りがプ～ンと漂います。
薄切りの豚肉の大きさはまちまちで「切り落とし」に近いです。タレが甘めで焦げやすいので、火加減に要注意です。
ご飯に乗せてスタミナ丼に。
お味がしっかりついているので、ご飯に対してお肉は少量でも充分です。お肉が100gもあれば、ご飯２杯は食べられます。
卵黄を落とすと、濃い味がまろやかになりますよ！すき焼きの溶き卵のような感覚です。
ぜひお試しください！
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました！また遊びに来ていただけたら嬉しいです☆
○千駄木 腰塚(旧 コシヅカハム)
東京都文京区千駄木3-43-11（谷中 千駄木 よみせ通り商店街）
TEL 03-3823-0202
営業時間 10時～19時
毎週水曜定休（年始・GW・夏季休業有）
JR・日暮里舎人ライナー・京成線「日暮里駅」より徒歩8分
東京メトロ千代田線「千駄木駅」より徒歩5分
